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受疫情影响 休斯敦将有1300家餐馆倒闭-美食

时间:2020-05-15 17:36    来源:    浏览次数:    

大休斯敦餐馆协会(The Greater Houston Restaurant Association)周四(5月7日)表示,受新冠疫情影响,休斯敦地区的餐馆将有10%有可能永久关闭,这意味着大约1300家将倒闭。

受疫情影响 休斯敦将有1300家餐馆倒闭

休斯敦华埠餐厅在居家令期间仍提供外卖服务,美国中文网资料图。

大休斯敦餐馆协会的梅利莎 斯图尔特(Melissa Stewart)称,尽管餐馆可以以25%的接待量重新营业,但受新冠疫情影响,成千上万的人失业并且不花钱在外吃饭,餐馆在这种限制下运营财政状况几乎没有缓解。

斯图尔特说:“这是不可持续的,即使以50%的接待量运转也不可持续。为了生存,餐馆必须能够在最佳环境下运营。”

最佳环境意味着餐厅每天晚上都挤满顾客,但这可能会破坏社会隔离准则,该准则要求人们至少间隔六英尺。

斯图尔特说:“在那些重新开业的餐厅中,他们能恢复盈利吗?他们能做到吗?我们还不知道。” “餐饮业是如此多样化,以至于很难一概而论,但是被迫关闭了七个星期,而有限的接待量却是毁灭性的。”

斯图尔特说,大休斯敦地区的餐饮业大约有25万至30万从业人员,其中至少有50%的人已休无薪假或被解雇。

德州已于5月1日允许餐厅以25%的接待量重新开放,并要求餐馆必须在入口处提供免洗手消毒站,并且不允许一桌超过六个人


 

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